2023年4月10日至11日，山东省食品安全风险监测采样及数据报送培训班在济南市召开，山东省16地市分管领导和业务骨干参加了本次培训。

会上，德州市疾控中心从开展全市食品采样的方案制定、具体的实施、采取的措施方法及注意事项、实验室检测、监测报告的分析和及时上报等方面做了典型经验交流。

为筑牢食品安全防线，确保广大人民的身体健康和饮食安全，近年来，德州市疾控中心立足本职，紧密联系各县市区疾控中心，依据国家和省级下达的监测任务，持续高质量开展了全市食品安全风险监测，在食品产品采样模式、质量控制等方面形成了德州经验，食品产品风险监测及实验室检测等工作走在了全省前列，为护航德州市民“舌尖上的安全”贡献了疾控力量。