为丰富残疾人群体的精神文化生活，提升其动手能力与社会融入感，近日，济南市市中区魏家庄街道如康家园(残疾人之家)组织了一场温馨而富有成效的花样面点制作技能培训活动。活动通过“理论+实操”相结合的方式，让残疾朋友们在揉、捏、塑、形间体验传统面食制作的乐趣，掌握实用技能，增强生活自信。

　　专业教学，手把手传递技艺

　　活动特邀专业面点师进行现场授课。老师从面粉配比、发酵技巧等基础知识讲起，逐步演示了多种花样面点的制作方法。教学过程中，老师耐心细致，手把手指导学员从揉面、分剂到塑形、装饰的每一个步骤，确保大家“听得懂、学得会、能操作”。针对部分学员动作不够灵活的情况，老师与工作人员给予了更多的关注和协助，鼓励大家大胆尝试。

　　巧手实践，面团变身艺术品

　　在实操环节，学员们热情高涨，围坐在一起专注投入。有的认真揉搓面团，力道渐稳;有的细心包馅塑形，神情专注。现场气氛热烈，学员们彼此间交流心得，互帮互助，形成了默契协作的温馨画面。在指尖的流转与创造下，普通的面团变成了栩栩如生的花朵、憨态可掬的动物、寓意美好的福袋等各式精致面点，部分学员还巧用彩色面团进行点缀，让作品更加生动鲜活。

　　成果飘香，赋能成长暖人心

　　当一笼笼热气腾腾、麦香四溢的花样面点出锅时，学员们捧着亲手制作的成果，脸上洋溢着自豪与满足的笑容。大家品尝着自己的劳动果实，畅谈活动心得，欢声笑语充满了整个如康家园。此次活动不仅让残疾朋友们掌握了一项实用的生活技能，更在动手实践中增强了他们的自信心与成就感，在互助协作中增进了彼此的情谊。

　　魏家庄街道如康家园始终致力于为残疾人提供关怀与支持，通过开展各类技能培训和文化活动，帮助他们更好地融入社会，实现自我价值。未来，如康家园将继续链接资源，举办更多丰富多彩的暖心活动，为残疾朋友们搭建更广阔的学习与交流平台，助力他们创造更加乐观、充实的生活。

（ 供稿：济南市市中区天工宜居综合养老服务中心 马庆盈 ）