为提升全县糕点、膨化食品生产企业的质量安全管控能力与合规经营水平，1月22日，高唐县市场监管局组织开展预包装食品标识管理重点解读及食品氧化全链路防控技术指南专题培训会。全县160家相关企业负责人参加学习。

培训会邀请华测检测认证山东区技术支持专家潘晓萍进行主讲。课程围绕当前食品生产领域的两大关键实务展开：一方面，对《预包装食品标签通则》等法规进行重点解读与案例分析，深入剖析标签标识中常见的问题与合规要点，指导企业避免因标签不规范引发的法律与市场风险；另一方面，系统讲授食品氧化全链路防控技术，从原料选择、生产工艺、包装材料到储运条件，提供科学、实用的氧化劣变防控解决方案，助力企业稳定产品品质。

培训内容有效回应企业在标签规范、品质保持等方面的共性关切，对推动企业落实主体责任、夯实内控基础具有直接指导意义。下一步，高唐县市场监管局将持续聚焦食品生产安全关键风险点，坚持“监管与服务并重”，通过精准指导和前置服务，助力我县食品产业实现高质量发展。

（来源：高唐市场监管微信公众号）