随着中高考的不断临近，为确保广大考生考试期间食品安全，有效消除食品安全隐患，杜绝食品安全事件的发生，6月4日，龙口市市场监管局组织召开2025年中高考食品安全保障会议，部署安排相关工作任务，全面开启“食”刻护考模式。

强化统筹协调机制，构建严密的食品安全监管网络，高度重视并全力保障中高考供餐学校食堂的食品安全。集中力量对学校食堂及周边食品经营户，尤其是小餐饮店的食品安全进行全面监督检查，压紧压实主体责任。明确要求各供餐单位及食品经营店负责人切实履行食品安全第一责任人的职责，严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，严格按照食品安全操作规范进行加工制作，切实消除食品安全隐患。

同时，组织执法人员对中高考供餐食堂及周边食品经营店开展考前监督检查，对中高考供餐食堂的内外环境、食品加工制作流程、食品贮存状况、从业人员健康证持有情况、餐饮具清洗消毒效果、食品留样管理、索证索票及进货查验制度的执行情况、是否非法添加非食用物质、“三防”设施的配置以及“日管控、周排查、月调度”工作机制的具体落实等关键环节，进行全面的检查。

中高考期间，龙口市市场监管局将派驻执法人员对供餐单位实行驻点监督的监管保障模式，并持续加大对学校食堂及校园周边食品生产经营业户的监管力度，织牢食品安全防护网，坚决防范食品安全风险，为全市中高考考生营造一个安全、放心的饮食环境，全力护航莘莘学子圆梦。

（来源：龙口市市场监管局）