为进一步强化食品安全监管，全方位守护居民群众的身体健康，近日，济宁任城区古槐街道大石桥社区网格中心、社区妇联与市场监管部门紧密联动，借助热闹非凡的运河大集，开展了一场极具特色的食品安全宣传活动，全力为居民的舌尖安全筑牢防护墙。

活动当天，运河大集入口处，色彩醒目的宣传摊位格外吸睛。各类食品安全宣传手册摆放得整整齐齐，网格员热情地将宣传资料递到居民手中，并耐心引导居民前往宣传摊位。

在摊位前，市场监管工作人员正绘声绘色地讲述着一个个触目惊心的食品安全案例。一位大妈皱着眉头，心有余悸地说：“没想到吃的东西里藏着这么多隐患！” 工作人员见状，拿起一份宣传手册，详细介绍道：“大妈，挑选预包装食品时，一定要留意包装上的生产日期、保质期和生产厂家。除了这个，挑肉类时，新鲜的肉外表微干或湿润，不黏手，按压后凹陷能迅速恢复；挑水果时，表皮应无黑斑、软烂迹象。”同时，工作人员也分享了不少实用的储存知识：“像面包这类烘焙食品，常温下保存 2 - 3 天，放进冰箱冷藏保质期能延长至一周。但香蕉、芒果等热带水果，不适合冷藏，否则容易冻伤变质。” 周围的居民们纷纷点头，认真聆听着讲解。

食品安全是民生大事，通过这次宣传活动，居民群众的食品安全意识得到了大幅提升。下一步，网格员与市场监管部门将继续深化合作，创新宣传形式，不断提高群众的食品安全意识，营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。

（供稿：济宁市任城区古槐街道大石桥社区 张满囤）