为严厉打击制售肉制品违法行为，切实维护肉制品市场秩序，1月4日晚至5日凌晨，邹城市市场监管局执法人员联合公安局食药环侦大队、农业农村局执法人员，深入肉类市场一线开展“凌晨行动”，联合检查食品安全。

此次联合检查聚焦肉制品集中交易市场、肉类食品加工小作坊、居民小区周边摊贩等重点场所，执法人员采取“进车间、翻冷库、查台账、调记录、验证明”等方式，重点检查经营者经营资质、肉产品来源及储存条件、是否销售及使用未经检验检疫合格的畜禽肉类产品等，严厉打击肉类产品销售过程中的违法犯罪行为，切实筑牢肉类食品安全防线。

截至目前，共排查肉类销售单位20余家，对发现的1家单位部分检疫标识不齐全的猪肉进行了先行登记保存，后续将进一步调查；对发现的5家单位进货查验记录不全，下达了责令改正通知书，要求其限期整改。

下一步，邹城市市场监管局将进一步加大对肉类及肉制品的联合执法力度，加强对肉类及肉制品生产经营单位的监督检查，实施严防严控严打，切实保障人民群众吃上“放心肉”。